蒜苔干的做法大全家常做法 蒜苔干的做法大全家常做法视频

  发布时间:2025-06-09 09:25:26   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 干腌蒜苔正宗做法
  2. 干大肠的蒜苔蒜苔视频家常做法
  3. 蒜苔最好吃的十种做法

干腌蒜苔正宗做法

1.

用料

蒜苔500克

姜丝100克

醋20克 ,盐30克 ,干的干白糖5克 ,做法做法做法做法味精5克

做法:蒜苔500克洗净晾干

2.

切断

3.

姜丝100克放在蒜苔一起

4.

装无水无油的大全大全瓶子里 ,放入食盐30克 ,家常家常醋20克 ,抓匀

5.

加白糖5克 ,味精5克,抓匀,密封盖上

6.

放置三天后,腌制完成

干大肠的家常做法

食材干大肠400g、蒜苗100g。

配料需要适量的油、豆瓣酱30g 、料酒3g 、味级鲜3g、鸡精2g  、花椒粒2g、辣皮子5g、姜2g 。

做法

1、首先将食材提前都准备好,肥肠不好处理的话可以直接买处理过的,这里使用的是熟肥肠。

2 、把熟肥肠洗干净然后用开水煮10分钟左右捞起然后切段,将姜洗干净后切末 ,干辣椒泡软后洗净切末。

3  、将蒜苗全部洗净后切段 ,装盘备用  。

4、热锅里放入适量的食用油,并加入肥肠一起煸炒,炒出肥肠的水分 。

5  、肥肠炒出水分后 ,可以加姜、辣椒花粒一起用小火煸炒。

6、一直煸炒到肥肠的表皮微卷发黄时,进行下一步 。

7  、加入料酒和豆瓣酱一起翻炒均匀。

8 、锅中食材翻炒均匀后,可以加入味级鲜。

9 、炒至肥肠上色后可以加入蒜苗一起翻炒 。

10、加入鸡精 ,翻炒均匀即可出锅享用。

蒜苔最好吃的十种做法

材料

蒜苔200克 ,平菇100克 ,干辣椒适量 ,鸡脯200克 ,蛋清1个,生姜适量 ,大蒜适量

做法

1.将蒜苔和平菇洗净切择好 ,蒜苔不宜太老 ,切段放置盘中待用,平菇洗净后 ,择成小段 ,控水后防止盘中待用 。接下来 ,将生姜 、大蒜切丝 、切片。与干辣椒一同待用  。

2.将鸡脯肉洗净切丝 ,并取少许蛋清与淀粉搅拌裹于鸡脯肉丝表面待用。

3.食材准备好后,起锅入油少许,将腌制好的鸡脯肉丝入锅翻炒 。待肉色泛白捞出待用 。

4.再次入油 ,生姜丝  、蒜片及干辣椒炝锅翻炒,随即将切择好的蒜苔 、平菇入锅翻炒 ,并加入精盐  、十三香。翻炒至菜品入色出水时,再将鸡脯肉丝入锅一并翻炒 。出锅前放入味精即可。

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